2025年10月

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palet au marron chocolat et houjicha
パレ・オ・マロン・ショコラ・エ・ホウジチャ

栗とミルクチョコレートとほうじ茶のお菓子
軽めの食感の生地です
発酵バターを贅沢に使い
栗のペーストやミルクチョコレート
バニラの香り豊かな栗の粒も入れて
ウイスキーで香りを足して
表面にほうじ茶のクランブルをのせ
カリカリに香ばしく焼き上げます
丸くて小さなかわいらしいお菓子
全体の香りのバランスや生地の食感に
色々とこだわって試作を重ねて
ひさしぶりにお気に入りの
お菓子が出来上がりました
ぜひとも！

★レッスン代10000円（税込）
★お持ち帰り
直径6cmを12個
ラッピングしてお持ち帰り頂きます
エコバックや手つきの紙袋をご用意ください
作った翌日からお召し上がり頂けます

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